Mi scuso, come si può notare alcune foto hanno una doppia firma.
Il motivo è perché prima ero su un'altra piattaforma con un altro nome.

sabato 25 marzo 2017

FARFALLE TONNO OLIVE E PHILADELPHIA


Questa ricetta l'ho vista sul blog di Lianina 3 anni fa è stato un successo.😋







 
 
Ingredienti per 3 persone
270 gr di farfalle
½  confezione di Philadelphia
olive verdi
1 scatoletta di tonno da 100 gr

giovedì 23 marzo 2017

SALSICCIA E PATATE IN CROSTA


Questa ricetta come si può vedere dalla data, è stata preparata 5 anni fa.. 



Ingredienti
1 Kg di patate
5 salsicce
sottilette q.b. o scamorza
pangrattato
prezzemolo
olio
sale

venerdì 17 marzo 2017

CARCIOFI IMBOTTITI DI ANNA MORONI



Ricetta presentata 3 anni fa da Anna Moroni alla prova del cuoco. Blog.
Io ho sostituito la provola con il fiordilatte.







Ingredienti:
8 carciofi
120g di pane grattugiato
30g di pecorino
30g di grana
70g di provolone dolce (io avevo il fiordilatte)
Qui c'è il resto della ricetta e del procedimento. CARCIOFI IMBOTTITI DI ANNA MORONI


RISOTTO CON SPINACI E NOCI


Questa ricetta è di 3 anni fà, l'ho presa da questo blog, La cucina di nonna Papera. 


Però l'ho un pò modificata...  la ricetta prevede una confezione di riso pronta con gli spinaci, io ho preferito cucinare tutto a parte.




Ingredienti:

300 gr di riso

300 gr di spinaci

2 cucchiai di philadelphia (io avevo già quella insieme alle noci)

domenica 12 marzo 2017

CARCIOFI RIPIENI LIGHT DI ELISABETTA

Questa ricetta l'avevo preparata tre anni fa circa, lo copiata dal blog  Da nonna Sabella della mia amica Elisabetta. 😊







Ingredienti:
4 carciofi
100 gr riso qualità per risotti
brodo di dado fatto in casa
80 gr formaggio grana grattugiato
50 gr pangrattato

Il resto della ricetta lo troverete qui CARCIOFI RIPIENI LIGHT 😋😋😋😋😋

sabato 18 febbraio 2017

CROSTINI DI FIORI DI ZUCCA IN FORNO

Questa idea di fare i fiori di zucca in questo modo me l'ha la mia fruttivendola!!

Ingredienti
Un filone di pane a fette
Fiori di zucca
Fiordilatte
Acciughe
Burro (va bene anche l'olio)

PIZZA CON I CARCIOFI DI BONCI




 
Impasto per la pizza


Ingredienti:
600 gr. di farina 00
320 gr. di acqua
7 gr di lievito di birra secco
10 gr di sale fino
2 cucchiai di olio
farina di semola per spianatoia

venerdì 17 febbraio 2017

POLLO AL LATTE DI COCCO CURRY



Cosa serve per 2 porzioni
400 grammi di petto di pollo
1/2 lattina di latte di cocco (150/175 ml)
1 cucchiaio di pasta di curry
Farina di riso qui segue la ricetta