Mi scuso, come si può notare alcune foto hanno una doppia firma.
Il motivo è perché prima ero su un'altra piattaforma con un altro nome.

martedì 23 maggio 2017

CESTINI DI CIALDA ALLE FRAGOLE



Questo dolcetto l'ho preparato per la festa della mamma.... l'idea l'ho presa dal blog   Pentole e allegria  …io l'ho un po' modificata! 😉


Ingredienti


Per le cialde
150 di albumi
150 di burro
150 di farina
150 di zucchero

BOCCONCINI DI POLLO CON I CARCIOFI

Non mi andava di fare i soliti carciofi al tegame o a spicchi in padella.
avevo del petto di pollo e così ho preferito fare un piatto unico di carne con contorno di carciofi!! 😜




Ingredienti per 5 persone
800 gr di petto di pollo
3/4 carciofi secondo la grandezza
limone
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
2/3 cucchiai di olio evo

RISOTTO AL RADICCHIO E PROSCIUTTO









Ingredienti (per 4 persone)


350 g di riso
4 cucchiai di olio di extra vergine d’oliva
½ cipolla media
400 g di radicchio rosso
300 g di prosciutto crudo una fetta unica
2 noce di burro

lunedì 22 maggio 2017

CARCIOFI FRITTI IN PASTELLA



Ricetta per 6 persone

Ingredienti
6 carciofi
2 uova
Un limone
100 gr farina
Prezzemolo

FILETTI DI MAIALE FARCITI


Ho preso l'idea per questo secondo di ciccia.... questa è la Fonte  Mamma Pina 😀😋






Ingredienti per 4 persone:
8 filetti di maiale tagliato fino
300 g. di spinaci (puliti e lessati)
100 g. di gruviera
2 patate
2 uova
pane grattato quanto basta

domenica 21 maggio 2017

TORTIGLIONI CON CREMA DI PEPERONI E MOZZARELLA

 Ricetta presa dal bolg La pentolaccia di Lianina credete è ottima!!😋😄








Ingredienti
 

260 gr di pasta del formato preferito
1 peperone verde
1 peperone giallo
1 cipolla
1 mazzetto di basilico
il resto della ricetta è qui Farfalle con crema di peperoni e mozzarella



INVOLTINI DI MERLUZZO E PROSCIUTTO


Nel blog di Arte e cucina ho trovato questa buonissima ricetta. 😋
 





INGREDIENTI (PER 4 PERSONE

600gr di filetti di merluzzo

150gr di prosciutto crudo

170ml di panna di soia

1cipolla

1 noce di burro

2 cucchiai di olio evo

Qui  troverete il resto degli ingredienti e il procedimento.  

CARCIOFI FRITTI ALLA ROMANA



Ricetta per 6 persone

Ingredienti
6 carciofi romani
2 uova
Un limone
100 gr farina
3 cucchiai olio extravergine di oliva