Mi scuso, come si può notare alcune foto hanno una doppia firma.
Il motivo è perché prima ero su un'altra piattaforma con un altro nome.

lunedì 21 agosto 2017

LASAGNE BIANCHE AL SALMONE E GAMBERETTI



Ingredienti:
500 gr di lasagne già pronte, non avevo voglia di impastare
200 gr di salmone fresco o va bene anche affumicato
10 gamberoni
700 gr di gamberetti
olio                   
aglio

FUSILLI MIMOSA I MENU DI BENEDETTA PARODI



Tempo fa stavo facendo zapping con il telecomando e sono incappata su la 7d dove la Parodi stava facendo questo primo facile facile.. così ho subito preso la palla in balzo per provarla.. non è male, giusto per fare un primo differente...
di solito la trasmissione della Benedetta Parodi non la seguo (adesso non ricordo neanche come si chiama) non mi piace la sua cucina.. 



Ingredienti per 4 persone:
350g di pasta tipo fusilli
3 o 4 uova
100g grana grattuggiato o pecorino q.b.
sale
olio
origano secco q.b.

FUSILLI CON FUNGHI MISTI E GUANCIALE

Ingredienti x 3 persone
280 gr di fusilli
300 gr di funghi misti
200 gr di pancetta fresca
uno spicchio d'aglio (io non lo posso mettere)
olio di oliva evo
prezzemolo

BUDINO MOUSSE AL CIOCCOLATO


Mi arriva la newsletter del blog di Dolcemente inventando e questo dolcetto è stato visto da mio marito e mio figlio.... indovinate cosa mi hanno chiesto???

mamma perché non ce lo fai??
 



Ingredienti per 5-6 budini:

250 ml di latte ( meglio se intero)
100 g di cioccolato al latte con pistacchi spezzettato (io ho messo solo il fondente)
2 fogli di colla di pesce ammollati in acqua fredda per 10 minuti
60 g di zucchero
vanillina S. Martino
1 uovo ed 1 tuorlo

CIAMBELLONE SOFFICE DI ADELAIDE



Questo dolce lo vidi e lo preparai 5 anni fa in questo Blog Profumo di cannella e cioccolato.

Io ho solo messo in più le gocce di cioccolato!

 

 


Ingredienti:
250 g di zucchero
250 g di farina
3 uova
130 g di olio di semi o di oliva
130 g di acqua
una bustina di lievito

Gocce di cioccolata

il resto della ricetta è qui. CIAMBELLONE SOFFICE DI ADELAIDE

POLLO CON I PEPERONI ALLA ROMANA



Questo è un tipico piatto della tradizione Romana.. è solito prepararlo il 15 agosto.



Ingredienti
1 pollo a pezzetti
2 peperoni
salsa di pomodori
1 spicchio d'aglio
salvia e rosmarino
sale
peperoncino

GARGANELLI CON SALSICCIA FUNGHI PORCINI E FORMAGGIO CREMOSO

Ingredienti per 3 persone
300 gr garganelli
2-3 salsicce
150 gr di funghi porcini secchi o surgelati
150 gr di formaggio fresco, tipo certosa, stracchino, ecc
vino bianco
prezzemolo

HAMBURG DI POLLO



Questa ricetta l'ho preparata ben 6 o 7 anni fa circa su un'altra piattaforma era forumfree.






Ingredienti
Panini (la ricetta la troverete QUI
500 gr Petto di pollo tritato
Pomodoro
Insalata
Fiordilatte
Provola affumicata
Olive
Maionese