Arrotolate una fettina di speck intorno a ogni bocconcino di mozzarella (o nodino), se avete gli spiedini di legno infilatene 4 o 5 ogni bastoncino e metteteli in una teglia (senza niente, nè olio nè burro).
Se non avete i bastoncino potete tranquillamente farne a meno, poneteli direttamente nella teglia uno di fianco all'altro e cuoceteli nel foruno (o fornetto) a 250° per circa 3/4 minuti....tutto qua! Provate, sono velocissimi da preparare.
Boniiiiiiiiii brava mamma!!!!!!
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