8 Scaloppine di maiale
1 cucchiaio di curcuma
25 g di zenzero fresco
4 cucchiai d'olio evo
Farina
Sale
Procedimento
Mettete la carne nel vassoio e infarinatela per bene, prendete ora una padella capiente mettere l’olio e rosolate la carne a fiamma viva per circa 5 minuti salandola lievemente in entrambe i lati.
A questo punto abbassare la fiamma e lasciare cuocere per almeno altri 10 minuti con lo zenzero grattugiato e un cucchiaino abbondante di curcuma.
Servite subito accompagnando le scaloppine con dell’insalata.
Ciao Marina,mi incuriosisce il doppio sapore di queste scaloppine,le provero' presto!!! Ho cambiato indirizzo link se ti va di curiosare....
RispondiEliminahttp://www.tittina.capestranodascoprire.it/
Infatti in questo periodo sentendo i benefici della curcuma e dello zenzero... sto preparando alcune ricette con quelle spezie!!! ;)
EliminaHo curiosato il tuo blog, complimenti!!
boneeeee!!!brava Marina ;) :-*
RispondiEliminaGrazieeeeeeeeeeeeee Eliucciaaaaa :D :*
Elimina