TORTA TIRAMISU'

Questo dolce l’ho preparato per il compleanno di mio marito, e lo preso dal blog Due amiche in cucina.

Ingredienti per la base sponge:

3 uova

225 g di zucchero

1 cucchiaino di vaniglia

200 g di farina

100 ml di latte

50 g di burro

1,5 cucchiaini di lievito

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI

Questa ricetta l'avevo preparata  questo inverno!

Ingredienti per 3 persone
250 gr di fettuccine
1 fungo porcino medio
150 gr di pancetta tesa
Pomodorini perini
Aglio
Olio
Peperoncino
Prezzemolo

PITTA DI PATATE E TONNO

Ricetta vista nel blog di Le passioni di Mam

Ingredienti:
1 kg di patate
3 uova
50 g di pane grattugiato
1 cucchiaio di pecorino grattugiato (o parmigiano)
sale
pepe

MOLLE GOLOSE

Ho scoperto tempo fa questo blog, FATA CUOCA ha tante ricette gustose e simpatiche come questa... ho preso l'idea per preparare dei stuzzichini per il suo compleanno!!!
Nota: io ho fatto una modifica, al posto del prosciutto cotto ho messo la mortazza

ingredienti per 14 spiedini:
un rotolo di focaccia stesa
olive verdi e nere
una fetta di prosciutto cotto alta 1 cm circa 200 gr (la mortazza)
wurstel

FAGOTTINI DI PROSCIUTTO COTTO

Ideuzza presa dal blog Piatti facili

Ingredienti:
250 gr di philadelphia
12 fettine di prosciutto cotto
mozzarella
Preparazione:

INVOLTINI DI ARISTA CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO CREMOSO

Ingredienti
200 gr di formaggio cremoso (tipo philadelphia)
400 gr di arista di maiale
200 gr di prosciutto cotto
1/2 bicchiere di vino

RISO CON ALICI FIORI DI ZUCCA E STRACCIATELLA

Questa pasta è di una semplicità unica. Girando nella rete ho trovato questa ricetta nel blog di  Che zuppa Non so a voi, ma a me l’aria di primavera mi ispira. E' buonissima!

Ingredienti

    200 gr di spaghettoni

    40 gr di fiori di zucca

    1 spicchio di aglio

    1 peperoncino

    4 filetti di alici

FRITTATA DI CIPOLLE CON CONTORNO DI PEPERONATA

Ingredienti per 2 persone

2 Cipolline fresche di Tropea

Uova 4

Sale qb

 Pepe qb

Olio evo

Segue in basso la ricetta della peperonata >>

PASTA FREDDA AL LIMONE E BASILICO

Visitando il blog di  Chez Bibia , ho visto questa ricettina fresca e oggi l'ho preparata!

Ingredienti

320 g di Farfalle

Olio Evo

il succo e la scorza di ½ limone

20 foglie di basilico

100 g di grana a scaglie

sale

TORTA MAGICA AL COCCO E CIOCCOLATO FONDENTE

Ho letto questa ricetta sul blog di Le Mille e una Torta di Dany&Lory.  Ho solo fatto una variante dall'originale, ho messo il cioccolato fondente perché quello bianco non l'avevo!

INGREDIENTI 

4 UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE

150 GR DI ZUCCHERO

1 CUCCHIAIO DI ACQUA

125 GR DI BURRO

50 GR DI COCCO DISIDRATATO

65 GR DI FARINA

1 BUSTINA DI VANILLINA

CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA

Giravo su vari blog e mi fermo su quello di...  Allacciate il Grembiule . L'ho preparata solo che io ho fatto una piccola variante dall'originale, ho messo un velo di marmellata prima della ricotta e dopo!

Ingredienti:
per la frolla:
300 gr farina
200 gr burro
100 gr zucchero