TORTA ALLE PESCHE

Ingredienti
300 g di farina 00,
150 g di burro morbido,
150 g di zucchero semolato,
4 pesche,
4 uova,
zucchero a velo,
una bustina di lievito per dolci.

ROTOLO DI FRITTATA RIPIENO

Ingredienti

6 uova

4 fette di prosciutto cotto

150 gr di mozzarella

100 gr di formaggio grattugiato

3 cucchiai di latte

prezzemolo

sale

pepe q.b.

RISOTTO AL LIMONE E GAMBERETTI

Ingredienti
350 gr Riso carnaroli
1lt Brodo vegetale
Burro 40 gr
1 Cipolla
400 gr Gamberi sgusciati
1 LimonePer  la ricetta compresa la preparazione,vi rimando al loro blog Risotto al limone e gamberetti

FUSILLI CON OLIVE TONNO E CACIOTTA

Ingredienti per 2 persone
180 gr di fusilli corti
5/6 pomodorini ciliegina
160 gr tonno all’olio di oliva
1 bella fetta di caciottina
olive (io avevo quelle taggiasche)
prezzemolo
olio extra
sale q.b. (poco ci sono le olive e il tonno che sono saporiti) 😉

FAGIOLI ALLA BUD SPENCER E TERENCE HILL

Mio figlio Alex è un appassionato dei film di Bud Spencer e soprattutto di Terence Hill... E per puro caso ha trovato questa ricetta e mi ha pregato di farla.... che dire... è buona se non ci fosse il roux (farina e burro) sarebbe il classico, fagioli con le salsicce!!

P.S. C'ho messo una settimana per digerirli e per fortuna erano quelli in scatola che li digerisco meglio... questa ricetta l'ho modificata, non ho messo l'aglio e il peperoncino ne ho messo un bel po’.😱 😩

Il blog dove ho preso la ricetta Ricetta fagioli alla BUD Spencer e Terence Hill

Ingredienti e dosi per 4 persone

Fagioli in scatola

Acqua salata

CESTINI ALLA RICOTTA

Un finger food come antipasto, o come preferite.

 INGREDIENTI (per 9 cestini):

250 g di ricotta fresca,

9 fettine di salame,

3 uova,

6-7 cucchiai colmi di Grana (o Parmigiano) grattugiato,

Per  la ricetta compresa la preparazione,vi rimando al loro blog di Rafano e Cannella

POLPETTONE RIPIENO CON FRITTATA E PROSCIUTTO

Il polpettone è un piatto molto apprezzato alla mia famiglia.. ce piace tanto. 😋

 Ho dimenticato di fare tutti i passaggi...... ma tanto li conoscete!!!😜

Ingredienti x il polpettone

500 gr di carne trita

100 gr di pane raffermo

Acqua o latte per ammollare il pane

2 uova

1 patata lessa

Sale

Pepe (facoltativo)