Questa idea di fare i fiori di zucca in questo modo me l'ha la mia fruttivendola!!
Ingredienti
Un filone di pane a fette
Fiori di zucca
Fiordilatte
Acciughe
Burro (va bene anche l'olio)
Benvenuti a "Pizza e Mortazza". In questo blog troverete ricette interessanti riguardanti sia la cucina territoriale che locale, sono correlate di foto con tutti i passaggi che possono aiutare, le ricette sono tutte testate da me.
Comunicazione
Mi scuso, come si può notare alcune foto hanno una doppia firma.
Il motivo è che ho alcuni blog, "Le Ricette Di Rosa Senza Spine", "Le mie Ricette" e per ultimo questo blog "Pizza e Mortazza" e comunque su tutti io sono sempre l'amministratrice.
sabato 18 febbraio 2017
PIZZA CON I CARCIOFI DI BONCI
Ingredienti:
600 gr. di farina 00
320 gr. di acqua
7 gr di lievito di birra secco
10 gr di sale fino
2 cucchiai di olio
farina di semola per spianatoia
venerdì 17 febbraio 2017
POLLO AL LATTE DI COCCO CURRY
Cosa serve
per 2 porzioni
400 grammi
di petto di pollo
1/2 lattina
di latte di cocco (150/175 ml)
1 cucchiaio
di pasta di curry
Farina di riso qui segue la ricetta
domenica 12 febbraio 2017
sabato 11 febbraio 2017
UOVA ALLA PUTTANESCA
Ricetta sfiziosa che ho copiato nel blog di Cucina di Laura
Ingredienti (per 1 persona)
2 uova
per leggere tutta la ricetta vi rimando con link al blog Nella cucina di Laura
Ingredienti (per 1 persona)
2 uova
per leggere tutta la ricetta vi rimando con link al blog Nella cucina di Laura
domenica 5 febbraio 2017
PASTA CON FIORI DI ZUCCA SALSICCIA E PHILADELPHIA
Pasta favolosa, vista al blog di “Le Ricette di Tina” Io l’ho un po’ modificata.
Ingredienti
per 3 persone:
250 gr di farfalle
3 salsicce
(secondo la grandezza)
10 fiori di zucca
50 gr di
formaggio cremoso tipo Philadelphia
Cipolla
CANNELLONI
Questa ricetta dei cannelloni è della mia
mamma, li preparava nei giorni di festa. 😍
Pasta sfoglia
1kg di farina
10 uova
Ripieno
1 kg
di carne mista
600 g di salsiccia
200 gr di mortadella
3 fiordilatte
INVOLTINI DI VERZA CON CARNE TRITA
Ingredienti
1 verza
500g di
carne macinata
formaggio
grattugiato q.b.
2 uova
100 gr pane
raffermo
1 bicchiere
di vino bianco
CARCIOFI AL CARTOCCIO
Dopo averli
fatti ripieni in molte maniere, mi mancava questo.
1 carciofo a
persona
olio
aglio
peperoncino
mentuccia
sale
sabato 4 febbraio 2017
TAGLIATELLE CON SALSICCIA E ZAFFERANO
Primo piatto
sciuè sciuè che ho preparato per il periodo di Natale
Ingredienti
per 5 persone
400 gr di
tagliatelle all’uovo
3 salsicce
2 bustine di
zafferano
½ cipolla
1 bicchiere
di vino bianco
giovedì 2 febbraio 2017
CROSTINI CON SPUMA DI MORTADELLA
Cercavo qualche ricetta da preparare senza lattosio, come ho già
detto, Francesca in questo periodo è intollerante..... mi serviva
qualche spunto per il compleanno di mio marito.. alcune le ho trovate,
io ho modificato i formaggi cremosi con quelli senza lattosio e il
radicchio non l’ho messo. il sito di questa ricetta è questo.. Il meraviglioso mondo di Cliv
Ingredienti
200 gr di mortadella in un unica fetta
Ingredienti
200 gr di mortadella in un unica fetta
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