Benvenuti a "Pizza e Mortazza". In questo blog troverete ricette interessanti riguardanti sia la cucina territoriale che locale, sono correlate di foto con tutti i passaggi che possono aiutare, le ricette sono tutte testate da me.
Comunicazione
Mi scuso, come si può notare alcune foto hanno una doppia firma.
Il motivo è che ho alcuni blog, "Le Ricette Di Rosa Senza Spine", "Le mie Ricette" e per ultimo questo blog "Pizza e Mortazza" e comunque su tutti io sono sempre l'amministratrice.
domenica 21 giugno 2015
TORTA SLAVA
Ricetta vista sul blog di La cucina di ASI.... è ottima, l'unico errore che ho fatto, è coprire con lo zucchero a velo il dolce... si è coperta tutta la meringa che avevo decorato con delle onde....
INGREDIENTI Tortiera 30 x 20 cm
PRIMO STRATO
300 g di farina,
150 g di burro morbido,
3 tuorli,
mercoledì 17 giugno 2015
FARFALLE AGLI ASPARAGI E CURCUMA
Ingredienti X 3 persone
250 gr di farfalle
300 gr di asparagi
2 cucchiaini di curcuma
Una cipollina fresca
martedì 9 giugno 2015
PIADINA ROMAGNOLA DELLA SPISNI
Ecco
le famose piadine della Spisni... era da molto che le cercavo. Quando
le fece alla prova del cuoco, non misero la ricetta. Così ho fatto una
ricerca sulla rete e le ho trovate nel blog di Ilcaffe della Peppina e se devo essere sincera... non hanno niente a che vedere con quelle che feci tempo fa... buone si, ma erano pesanti e un pò grasse....
invece quelle della Spisni sono FAVOLOSE, leggere..
INGREDIENTI per 8-9 piadine non enormi (io ne ho fatte 6 grandi :P )
500 gr farina 00
10 gr sale fino
invece quelle della Spisni sono FAVOLOSE, leggere..
INGREDIENTI per 8-9 piadine non enormi (io ne ho fatte 6 grandi :P )
500 gr farina 00
10 gr sale fino
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