LA MIA COLOMBA

Queste 2 colombe l'ho preparate ben 2 anni fa 2013.... 😉 Ricetta presa dal blog di Giallo Zafferano Colomba di Pasqua devo dire che non sono venute male,😋 sono morbide.... solo che potevano esserlo un pò di più!!! 😜

Ingredienti per 2 stampi da 750 gr

Burro 250 gr

Limoni la buccia grattugiata di 1

Arance la buccia grattugiata di 1

Lievito di birra 12 gr

Arance candite candito 75 gr

Cedro 75 gr

RISO CON GAMBERI SEPPIOLINE E FUNGHI MISTI

Ingredienti per 3 persone
300 gr. di riso
500 gr. di seppioline
350 gr. di gamberi sgusciati
50 gr. di burro
300 gr di funghi misti (anche surgelati)
qualche cucchiaio di passata di pomodoro

TORTA PARADISO CON LAMPONI E MIRTILLI

Ingredienti
100 grammi di farina 00
100 grammi di fecola di patate
200 grammi di burro a temperatura ambiente
200 grammi di zucchero
2 uova medie intere e 2 tuorli

ARRUBIOLUS DOLCI SARDI

Ricetta vista nei blog di Cucina e Pasticci e in quello di I pasticci di Barby........ fantastici.... 😋😋😋

Uova 3
Ricotta 250 gr
Zucchero 3 cucchiai
Farina 250 gr
(acqua tiepida per le mani quando si formano le palline)
Troverete il resto degli ingredienti e il procedimento, nel blog di Cucina e pasticci

LUMACONI AL SALMONE E RICOTTA

500 gr di lumaconi
Per il ripieno:
500 g di ricotta
50 g di parmigiano grattugiato
250 g di salmone affumicato
1 uovo