Comunicazione
Mi scuso, come si può notare alcune foto hanno una doppia firma.
Il motivo è che ho alcuni blog, "Le Ricette Di Rosa Senza Spine", "Le mie Ricette" e per ultimo questo blog "Pizza e Mortazza" e comunque su tutti io sono sempre l'amministratrice.
CROSTINI CON SPUMA DI MORTADELLA
Cercavo qualche ricetta da preparare senza lattosio, come ho già
detto, Francesca in questo periodo è intollerante..... mi serviva
qualche spunto per il compleanno di mio marito.. alcune le ho trovate,
io ho modificato i formaggi cremosi con quelli senza lattosio e il
radicchio non l’ho messo. il sito di questa ricetta è questo.. Il meraviglioso mondo di Cliv
Ingredienti
200 gr di mortadella in un unica fetta
200 gr di formaggio philadelphia (senza lattosio)
2 baguette
Procedimento
Tagliare la mortadella a cubetti e mettere insieme alla Philadelphia nel minipiner, amalgamate tutto fino ad ottenere una spuma
Nel frattempo tagliate a fette la baguette e tostate le fette di pane nel forno a 200° gradi.
Spalmatele con la spuma.
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"Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!" (Totò)