Ingredienti
Petto di pollo
sottilette o altro formaggio filante
prosciutto cotto
uova
sale
farina
pangrattato
olio di arachidi
procedimento
una volta tagliato a fette un po’ spesse i
petti, metterci sopra una fetta di prosciutto e una di formaggio, di nuovo
un'altra fetta prosciutto e alla fine chiudere con un'altra fetta di petto, via
via così fino alla fine, infarinarli, passarli nell'uovo e poi nel pangrattato
e friggerli nell'olio cado ma non bollente perché se no brucerebbero senza
essere cotti e rimarrebbero crudi nell'interno!!
Nessun commento:
Posta un commento
"Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!" (Totò)