Le dosi per il ripieno sono a piacere' il procedimento per la Pasta fillo lo trovate qui
Ingredienti
Peperoni
Olio o
Sale
1 spicchio d’aglio
Olive
Prezzemolo
Procedimento
Pulire e lavare bene i peperoni. Prendere
una padella con 2 cucchiai d’olio e lo spicchio d’aglio, asciugare i peperoni, metterli nella padella
con un pizzico di sale e cuocerli per 10/15 minuti più o meno. Una volta cotti
unire il prezzemolo e le olive. Lasciarli
raffreddare.
Prendere le sfoglie di pasta fillo
formare un involtino e poi cuocerlo in forno per una quindicina di
minuti circa a 160 gradi.
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"Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!" (Totò)